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锰超氧化物歧化酶(MnSOD)是一种催化超氧阴离子自由基发生歧化反应,生成氧和过氧化氢的重要含锰金属酶.本文对MnSOD的分布、结构、活性、基因表达以及动物饲粮锰及其它因素对MnSOD的调节等进行了综述,以期推动锰营养学的进一步深入研究.
动物锰营养中含锰超氧化物歧化酶研究进展
【摘 要】
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锰超氧化物歧化酶(MnSOD)是一种催化超氧阴离子自由基发生歧化反应,生成氧和过氧化氢的重要含锰金属酶.本文对MnSOD的分布、结构、活性、基因表达以及动物饲粮锰及其它因素对
【机 构】
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西南农业大学水产系,中国农业科学院畜牧研究所营养室
【出 处】
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动物营养学报
【发表日期】
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2004年期
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