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优化了粘质赛氏杆菌发酵红色素的增减偌配方，其中蛋白胨的量对色素的积累影响最参，酵母膏次之，用豆腐渣，米玉渣代替蛋白胨，酵母膏，有一定的工业应用价值。
粘质赛氏杆菌红色素发酵培养基配方的优化
【摘 要】
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优化了粘质赛氏杆菌发酵红色素的增减偌配方，其中蛋白胨的量对色素的积累影响最参，酵母膏次之，用豆腐渣，米玉渣代替蛋白胨，酵母膏，有一定的工业应用价值。
【机 构】
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四川师范学院生物系
【出 处】
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四川师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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1996年1期
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