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介绍了黑豆的药用价值、大豆异黄酮的生理功能以及从黑豆中提取与分离大豆异黄酮的方法.
黑豆中大豆异黄酮的提取技术
【摘 要】
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介绍了黑豆的药用价值、大豆异黄酮的生理功能以及从黑豆中提取与分离大豆异黄酮的方法.
【机 构】
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山东省菏泽市粮食局工业技术中心,274012
【出 处】
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中国商办工业
【发表日期】
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2002年10期
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