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为进一步提高教材中模拟“细胞大小与物质运输关系”实验的安全性及可操作性，通过引导学生对该实验进行改进探究，利用淀粉遇碘变蓝的特性，可用凉粉、米豆腐或马铃薯块代替教材中的琼脂块，以碘一碘化钾溶液代替NaOH溶液改进该实验，可达到降低实验风险、减少实验成本、提高实验效果的目的，同时也为培养及提高学生的科技创新意识和实验探究能力提供参考。