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用铁粉与盐酸反应产生的原子态氢将面粉中的过氧化苯甲酰还原成苯甲酸,用乙醚提取,采用二阶导数紫外分光光度法测定其含量,过氧化苯甲酰的检出限是1.0μg/mL,回收率为94%～106%,其测量精密度优于国家标准GB/T 5009-1996色谱法,与校正曲线法相当.
二阶导数紫外分光光度法测定面粉中的过氧化苯甲酰
【摘 要】
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用铁粉与盐酸反应产生的原子态氢将面粉中的过氧化苯甲酰还原成苯甲酸,用乙醚提取,采用二阶导数紫外分光光度法测定其含量,过氧化苯甲酰的检出限是1.0μg/mL,回收率为94%～106%
【机 构】
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湖北师范学院化学与环境工程系,湖北省黄石市产品质量监督检验所
【出 处】
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化学分析计量
【发表日期】
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2005年3期
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