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<正>1概况罐头食品发明至今已有200多年历史,其制造技术已日趋成熟,消费市场遍布全球。在发达国家,罐头食品作为人们的日常消费品已有半个多世纪的历史。柑橘罐头是世界水果罐头中的主要产品之一,在美国,日本,加拿大,欧盟各成员国等发达国家有较高的需求量。说起柑橘罐头发展的历史,首先要提到
柑橘加工常用技术(2)——柑橘罐头概况和加工工艺
【摘 要】
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<正>1概况罐头食品发明至今已有200多年历史,其制造技术已日趋成熟,消费市场遍布全球。在发达国家,罐头食品作为人们的日常消费品已有半个多世纪的历史。柑橘罐头是世界水果
【机 构】
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浙江省柑橘研究所,浙江省台州一罐食品有限公司
【出 处】
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浙江柑橘
【发表日期】
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2018年02期
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