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【简介】为鲤科鲤鱼。又称拐子、鲤子等。常栖息于江河、湖泊、水库、沼池之中，多为人工养殖。肉厚嫩，为河鱼之佳品。【性味】肉：甘、平。脑：温。胆：苦、寒、有毒。入脾、肾、肺经。【功效】利水消肿，健脾开胃，下气通乳。主要用于水肿胀满，脘腹痞寒，脚气黄疸，痰...
水产品营养、食疗与烹调(四)鲤鱼
【摘 要】
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【简介】为鲤科鲤鱼。又称拐子、鲤子等。常栖息于江河、湖泊、水库、沼池之中，多为人工养殖。肉厚嫩，为河鱼之佳品。【性味】肉：甘、平。脑：温。胆：苦、寒、有毒。入脾、肾、肺经
【出 处】
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内陆水产
【发表日期】
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1999年04期
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