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<正> 脂肪酸作为脂肪-甘油三羧酸酯的组成部分,它的碳链的偶数性是生物体内脂肪合成的自然结果. 如常见的天然脂肪酸:软脂酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等的碳数都是偶数的.它们的碳数一般为4-24.
天然长链脂肪酸的碳数为何都是偶数?
【摘 要】
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<正> 脂肪酸作为脂肪-甘油三羧酸酯的组成部分,它的碳链的偶数性是生物体内脂肪合成的自然结果. 如常见的天然脂肪酸:软脂酸、硬脂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生四
【出 处】
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化学教育
【发表日期】
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1989年04期
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