任务驱动教学法在《导游实训》课中的实践应用

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  [摘要]基于现代旅行社对员工“即时上岗”的要求,中职学校在培养学生讲解技能的过程中,应该选择更为科学的教学方法。本文拟以“任务驱动教学法”的系统理论为支撑,结合《导游实训》课程中“首次沿途导游”教学内容,通过创设具体生动的教学情境、设置任务,引导学生自主、协作学习、进行效果评价等,在《导游实训》课程中的实践应用进行了摸索和探讨。
  [关键词]任务驱动教学法 首次沿途导游 实践应用
  [中图分类号]G427 [文献标识码]A [文章编号]1006-5962(2012)02(a)-0031-02
  《导游实训》是一门针对旅游管理专业,重在对景区自然资源和文化资源进行现场讲解的一门操作性极强的实训课程,是导游专业学生的技能训练的主干课程。中职学校开设《导游实训》课程的,希望学生通过学校,应该要掌握导游语言的灵活运用和景区讲解内容的合理组织与拓展。简单的讲,《导游实训》就是针对导游服务及其业务的综合能力和素质的培养的一门课程。
  针对中职学生的特点和目前中职教学存在的问题,《导游实训》课的教育,应主动思考如何引导学生获取知识,用怎样的方法让学生学得轻松、学得愉快,在轻松的学习氛围中挖掘学生的发展潜质,让他们学有所成。在教学研究中,以“任务为主线”的任务驱动式教学法,能更好地激发学生的学习兴趣,提高课堂教学的有效性。
  本文以“任务驱动教学法”的系统理论为支撑,结合具体教学案例,探索在导游专业教学中如何运用任务驱动式教学模式,在教学过程中通过教学任务的提出、分析、实现与评价等环节,培养学生自主学习与协作学习的能力,以达到增强学生学习主观能动性、提高教学有效性的目的。
  “任务驱动教学法”,它是一种建立在建构主义学习理论基础上的教学法,它将以往以传授知识为主的传统教学理念,转变为以解决问题、完成任务为主的多维互动式的教学理念;将再现式教学转变为探究式学习,使学生处于积极的学习状态,每一位学生都能根据自己对当前问题的理解,运用共有的知识和自己特有的经验提出方案、解决问题。
  这种教学方法对老师和学生都提出了更高的要求。它要求老师转变教学理念,使课堂教学过程充满了民主、充满了个性,充满了人性,课堂氛围真正活跃起来。同时,它也提高了学生的学习效率和兴趣,培育学生的自学能力,让他们在学习过程中能获得成就感。
  根据“任务驱动教学法”在操作上的基本环节,笔者结合《导游服务》课程的特点,将教学过程分为4个步骤,分别是:①创设情景;②确定问题(即任务);③自主学习、协作学习;④效果评价。
  以下,笔者以浙江省教育厅职成教教研室版《导游服务》教材中项目三《导游讲解技能》中“沿途讲解技能”课程为例,谈谈“任务驱动教学法”在《导游实训》课程与的运用。
  1创设情境
  教学情境,指教师在教学过程中创设的情感氛围。“境”是教学环境它既包括学生所处的物理环境,如学校的各种硬件设施,也包括学校的各种软件设施,如教室的陈设与布置,学校的卫生、绿化以及教师的技能技巧和责任心等。教学情境也是指具有一定情感氛围的教学活动。
  “任务驱动教学法”中情境的创设是至关重要的。在《首次沿途导游》中,先播放一段有关本地的风光视频,进行课堂的预热。让学生了解自己美丽的家乡风光,激发他们的热爱家乡,立志做好导游的热情。
  当然,《导游实训》的课堂教学,并非每一次都有情境的创设,这也应该根据课堂教学的实际情况来进行取舍。
  2确定任务
  课堂教学,任务的设计要具有合理性。应该兼顾“实用性和趣味性”、“开放性和挑战性”、“难易适度性和层次性”。任务过于简单,失去了教学的意义;设计过于困难,则又容易挫伤学生的积极性。
  在本堂课的教学过程中,给出的任务是要求学生接待旅游团,并进行首次的沿途导游。针对这一要求,我整合课本知识,将具体任务与本地的旅游实际情况,即学生所在的环境进行对接。最终,经过讨论,师生共同把任务确定下来(表1)。
  3自主学习和协作学习
  “任务驱动教学法”的第三个步骤,就是要解决上一个环节提出的问题。而要解决这一问题,则需要学生的自身努力了。学生必须在这一环节根据设定的问题,抽丝剥茧,找出解决问题的方法,这就需要他们进行自主、互助的学习。“任务驱动教学法”的特点是“以任务为主线、教师为主导、学生为主体”,学生在“任务”的驱动下,自己找资料,自主学习,找出任务的答案。同时,由于任务本身具有一定的复杂性,在这一过程中,他们又会分工合作,互相帮助,协作学习。小组活动和小组讨论在这一过程中得到充分的展开。但是教师在这一过程中,千万不能“闲着”,要对过程进行指导和及时的跟踪。
  在这一环节,对“任务”进行了具体的细化,如表2。
  根据细化的“任务”,学生进行分工,以小组为单位,分头进行准备线路的讲解工作。准备过程中,教师巡视各小组,并做具体讲解的辅导工作。
  在这个步骤中,还有一点非常重要的,就是要让学生学习和合作的结果得到充分的呈现。这一阶段的呈现,主要以小组导游的形式,把学习合作的结果在全班进行展示。这既是学生学习的一个结果,同时还是进行下一个阶段的步骤
  效果评价的前提。
  4效果评价
  完整的教学过程,必须要对课堂学习的效果进行评价。不仅要对学生是否完成当前问题的解决方案的过程进行评价,同时也要对呈现的结果进行评价。
  在《首次沿途导游》课堂中,评价分为多种形式。包括小组的自评,组间的互评,老师的点评。评价的依据参照以下表格1的内容。
  以表格1,先将各小组的讲解能力进行了一次评价。导游讲解评价的重点在于各小组讲解的“内容是否完整、正确”以及是否“重点突出,逻辑性强”,这两方面成为评价该小组是否胜任导游工作的重要依据。
  在整个评价系统中,还应注重评价的多元性原则。成绩的考核不能仅对学生的讲解内容进行评价,同时还要注重过程的评价。要从学生的自主学习能力,小组协作能力,课前的准备工作等各方面进行评价。
  在这个过程,还要凸显教师的“主导作用”。教师点评的内容不能光停留在对学生讲解内容的点评上,更重要的是要对具体的沿途导游讲解的技巧进行深入点拨。例如,在具体的讲解过程中,对于经过的路途讲解,在技巧上就应该“有风光讲风光,无风光讲风情”,将途中的建筑物很好地与本地的“海洋经济、建筑强县、针织名城”文化内涵进行结合。
  最后根据点评的内容,合各小组之力,再进行一次导游讲解。目的在于对反馈的结果进行检验。同时布置作业要求学生根据课堂的内容,写一篇完整的“首次沿途导游”的导游词,作为整堂课的小结。
  导游实训课程的教学不能仅仅理解为是对学生导游讲解能力的培养。作为一门课程,它既含有丰富的科学性,又蕴含着深厚的人文知识,在教学目标上则体现为丰富的情感目标。在教学中运用“任务驱动”的教学形式使教学环境情境化、问题化,教学过程则要求既源于具体情境而又能超越具体情境,达到融知识、技能、情感于一体的至高境界。
  参考文献
  [1]赵志群,职业教育与培训学习新概念[M].科学出版社,2003.
  [2]沈剑光等,课程改革技能突围[M].高等教育出版社,2008.
  [3]浙江省教育厅职成教教研室.导游服务[M].高等教育出版社,201 0.
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