【摘 要】
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我国大量的食品还是以原始方式进入家庭,加工比例不大,例如:1992年全国大米加工产量1800多万吨,面粉产量是2600万吨,合计主食为4500万吨,只占当年全国粮食总产量44266万吨的10%。应
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我国大量的食品还是以原始方式进入家庭,加工比例不大,例如:1992年全国大米加工产量1800多万吨,面粉产量是2600万吨,合计主食为4500万吨,只占当年全国粮食总产量44266万吨的10%。应该说大米、白面仅仅是初级加工且不能成为直接食用的食品,目前全国方便面已经过人家庭,
China’s large number of food products still enter the family in primitive ways, with a small proportion of processing. For example: In 1992, the nation’s rice processing output was more than 18 million tons, flour production was 26 million tons, and the total staple food was 45 million tons, accounting for only the total grain output of the country that year. 44.26 million tons of 10%. It should be said that rice and flour are only primary processing and cannot be directly consumed foods. At present, instant noodles in the country have passed through families.
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