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存在的问题在监测采样问题上存在的纷争。为保证食品的卫生安全，掌握食源性疾病及其危险因子及食品污染环节的变化情况，对食品进行严格的监测榆验是十分必要的。但由于权力和利益的支配，在食品监测采样问题上出现交叉采样，重复采样监测以及部分企业无采样监测的现象。这样使监督监测工作处于纷争的旋涡之中，这不但损害了生产企业的利益，更重要的是严重损害了卫生部门的社会形象。而且大量复杂的日常监测工作由卫生监督机构来完成，这既与当初卫生监督体制改革的宗旨不相符，又扼杀了卫牛监督机构应发挥的作用。此外，疾病预防控制机构监测采样怎