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以人参花蕾为原料研制保健饮料,充分利用了人参花丰富的营养的保健价值。对人参花蕾的采收、处理、储藏以及在饮料中的应用技术作了研究和探索,同时对于人参花蕾的微苦的口味和独特的气味得到保持和改良。
人参花可乐保健饮料的研制
【摘 要】
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以人参花蕾为原料研制保健饮料,充分利用了人参花丰富的营养的保健价值。对人参花蕾的采收、处理、储藏以及在饮料中的应用技术作了研究和探索,同时对于人参花蕾的微苦的口味
【机 构】
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吉林工程技术师范学院,吉林省抚松天然植物补品厂
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2007年06期
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