【摘 要】
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春季的菠菜营养最为丰富,菠菜能为机体提供大量叶酸,菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡,并使心脏功能及血压正常。菠菜中所含的酶,对胃和胰腺分泌功能起到良好的促进
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春季的菠菜营养最为丰富,菠菜能为机体提供大量叶酸,菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡,并使心脏功能及血压正常。菠菜中所含的酶,对胃和胰腺分泌功能起到良好的促进作用。高血压和糖尿病患者多食菠菜,对治疗和缓解病情也有很好的效果。菠菜还富含抗氧化剂,这种抗氧化剂对保持人体健康重要,春季多食菠菜可用来防止心力衰退。
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