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1沟藏法：大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土。并剔除痛株、伤株，捆成10kg左右的捆，在通风良好的地方堆放6d左右，使葱外表水分完全阴干。与此同时，选择背阴通风处挖沟，沟深33cm左右、宽150锄左右．长度以储量而定．沟距50～70锄。若沟底湿度小，可浇1次水，待水全部渗透后把葱一捆靠一捆地栽入沟内，使后一捆叶子盖于前一捆上部。最好再用30～35cm长的玉米秆靠周围插一圈，