【摘 要】
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目的 用植物蛋白胨替代目前肺炎链球菌(pneumococcus,Pn)培养基中的动物蛋白胨,以保证生物制品的安全性.方法 比较大豆蛋白胨与胰蛋白胨的各种成分含量.分别以大豆蛋白胨和胰蛋白胨制备培养基进行9个型Pn大罐培养,比较两种培养基培养对Pn生长和粗制多糖含量的影响.结果 大豆蛋白胨的总氮含量、氨氮含量和消化系数与胰蛋白胨相近,但大豆蛋白胨的总碳水化合物含量(336.20 μg/g)明显高于胰
【机 构】
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目的 用植物蛋白胨替代目前肺炎链球菌(pneumococcus,Pn)培养基中的动物蛋白胨,以保证生物制品的安全性.方法 比较大豆蛋白胨与胰蛋白胨的各种成分含量.分别以大豆蛋白胨和胰蛋白胨制备培养基进行9个型Pn大罐培养,比较两种培养基培养对Pn生长和粗制多糖含量的影响.结果 大豆蛋白胨的总氮含量、氨氮含量和消化系数与胰蛋白胨相近,但大豆蛋白胨的总碳水化合物含量(336.20 μg/g)明显高于胰蛋白胨的总碳水化合物含量(10.56 μg/g).植物源性培养基培养获得的各型Pn浓度(t=3.851,P＜0.05)和粗制多糖含量(t=3.853,P＜0.05)明显高于动物源性培养基培养.结论 植物蛋白胨可替代动物蛋白胨来制备Pn培养基。
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