外源乙烯利对草莓果实芳香物质成分与含量的影响

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草莓(Fragaria ananassa)为非呼吸跃变型果实,其内源乙烯含量一般为15~80纳升·千克-1·时-1,在果实发育期呈先降后升的趋势[1]。研究表明,外源乙烯利能促进草莓果实着色和软化,并部分恢复RNAi株系果实的着色[2],表明内源或外源乙烯调控草莓果实的成熟与衰老。本试验以罗莎草莓为试材。
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