编者按
　　健康是一个人事业发达、职业发展、生活幸福的前提条件。
　　你想健健康康,你想年年轻轻,你想手到病除,你想少去医院、少花钱,那么,求人不如求已,看看《不生病的智慧》,你就会发现,自己可以主宰自己的命运,有时候举手之劳,我们就能够为自己买一份“生命健康的保险单”。
　　本刊刊出“从初级护士到‘民间奇医’”的专题报道后,不少读者来电和来信,希望与马悦凌女士联系,了解更多的“不生病”的方法,为了满足广大读者的要求,本刊连续登载马悦凌的防病治病经验谈,交给大家一把打开健康之门的钥匙。
　　
　　一次,在姐姐家吃饭,她烧了萝卜排骨汤,香味很是诱人,家人都吃了,就我没吃。我一直不敢吃萝卜,吃了泻气,她们说,不至于像你说得这样严重吧,吃一些就会不舒服?最后在大家的劝说下,我只好喝了一碗。也就下肚10分钟左右吧,我的鼻子就不通了,讲话就开始闷声闷气了。
　　我对大家说,你们听到我说话的声音了吧,萝卜汤泻气,鼻子的反应是最敏感的,血液供应减少了就不通了。你们吃了没反应,是因为你们的体质不敏感,并不能说明萝卜在你们的身体内就没有泻气的作用。
　　一次,一位朋友的母亲患了老年性痴呆症,请我去她家帮她母亲看看。她告诉我,她母亲是广东人,在食物上特别讲究,很注意吃,而且她母亲年轻时开始练气功,坚持了几十年,身体状况一直很好,现在都八十多岁了,除了脑子不清楚外,身体的各个脏器都不错。见到老人,我发现老人身体素质很好,气色也不错,不像是营养不良、气血两亏之人。我对朋友说,你母亲与我以前见过的病人不同,这么大年龄了,身体还这么硬朗。你以后给你母亲多吃些海虾,海虾补肾,肾主脑髓,肾气足了,能改善脑部的供血,同时不要吃泻气的食物,如萝卜、山楂。
　　她问为什么不能吃萝卜?我说萝卜泻气,会影响脑部的供血。她说她终于知道她母亲得病的原因了,她母亲最爱吃的就是萝卜,可以说这十几年来几乎天天离不开。
　　有一位朋友,四十多岁就患上了严重的多发性脑梗塞,生活不能自理。我知道这个朋友除了贪凉,爱喝冰镇啤酒外,最重要的是他们家爱吃萝卜。每天早餐桌上的小菜就是自家腌制的萝卜,每周还要专门吃上几回萝卜烧的其他菜。
　　他自己病得不轻,他的夫人也长年头痛、头晕,经常住院,儿子学习成绩很差,上课总不能集中注意力听讲,这都与他们一家长年吃萝卜泻气,以致脑供血不足有直接关系,只是每个人身体状况不同,反映出来的症状自然不同。
　　我们的祖先对萝卜确实赞美有加,如“萝卜上市,医生没事”,“萝卜进城,医生关门”,“十月的萝卜小人参”等。食疗书中也这样介绍萝卜:“性平微寒,健胃消食、顺气利便、通气行气、宽胸舒膈、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀。”我国明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推荐,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到,萝卜能“大下气、消谷和中、驱邪热气”。
　　为什么古人这么推崇萝卜?古人的饮食完全是靠天吃饭,不像现代人,能随时吃到这么多反季的寒凉蔬菜和水果,而且当时科技不发达,体力劳动较多,易产生内热,而萝卜顺气、理气、消内热的作用可以说是“恰到好处”,比用清热、解毒、败火的药物对身体的伤害要小得多。
　　“冬吃萝卜夏吃姜”,是因为人们在冬天里的饮食多以温热为主,易上火,而萝卜特有的消食、化瘀、理气的作用能消解食物的火性,同时又能促进食物的消化吸收。
　　而现代社会里,大量降温设施的运用,各种寒凉食物的长年食用,使人们体内的寒湿特别重,如果再经常地吃萝卜,对身体的作用就是寒上加寒、虚上加虚。
　　我常常跟朋友们说,你们吃萝卜,一周吃一次对身体影响不大,如果感到内热大了,特别是吃了辛辣的食物上火了,可以用萝卜来消内热,并不伤身体。而老人、身体虚弱的人以及孩子最好还是少吃萝卜,特别是已患有头、面部疾病的人,就不能再吃萝卜了,以免加重病情。
　　
　　注:《不生病的智慧》被评为2007年度中国优秀健康图书,作者马悦凌,被誉为“健康教母”“民间奇医”。其新书《父母是孩子最好的医生》《温度决定生老病死》已经出版。
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