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随着我国食品工业的高速发展,食品专业技能型人才的需求越来越多,高职院校培养食品类人才应以市场需求为导向。通过网上问卷调研的方式,深入分析了食品行业对食品质量与安全类人才的需求特点,并对课程内容及教学形式进行了探讨。
高职食品质量安全控制类人才需求调研与课程教学启示
【摘 要】
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随着我国食品工业的高速发展,食品专业技能型人才的需求越来越多,高职院校培养食品类人才应以市场需求为导向。通过网上问卷调研的方式,深入分析了食品行业对食品质量与安全
【机 构】
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北京农业职业学院,长春职业技术学院食品与生物技术分院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2020年10期
【基金项目】
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北京农业职业学院教学改革研究项目(2017015,2017023),全国食品工业职业教育教学指导委员会教学研究与实践项目(SH212),全国轻工职业教育教学指导委员会2018年度课题(QGHZW2018069),北京市财政支持特高校建设专项-食品营养与安全应用技术协同创新中心项目(PXM2020-157102-000025),“万人计划”教学名师特支项目
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