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通过预混营养素的混合均匀度M的引入和测定,定量地考核营养素的混合效果、均匀程度。
预混营养素混合均匀度作为质量控制指标的研究
【摘 要】
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通过预混营养素的混合均匀度M的引入和测定,定量地考核营养素的混合效果、均匀程度。
【机 构】
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北京世纪维他营养保健品有限公司
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2002年01期
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