【摘 要】
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人参果又名金参果或香瓜茄,原产南美洲,属多年生草本植物。1995年引进我国,经过科研人员的栽培实践,证明人参果株高100cm,冠径50-100cm,果形为心形或椭圆形,果实金黄并略带
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人参果又名金参果或香瓜茄,原产南美洲,属多年生草本植物。1995年引进我国,经过科研人员的栽培实践,证明人参果株高100cm,冠径50-100cm,果形为心形或椭圆形,果实金黄并略带紫色条纹,清香多汁,爽甜可口,风味独特。其果实除鲜食外,还可煎炒、烹炸、凉拌、做汤等,也可深加工成人参果罐头、饮料、补品等。
Ginseng fruit, also known as ginseng fruit or melon eggplant, native to South America, is a perennial herb. Introduced in 1995 in our country, after scientific research personnel cultivation practices, proved ginseng fruit plant height 100cm, crown diameter 50-100cm, fruit-shaped heart or oval, golden yellow fruit and slightly stripe, juicy fragrance, sweet and delicious, flavor unique. In addition to its fresh fruit, but also fry, cooking, salad, soup, etc., can also be processed deep ginseng canned drinks, supplements and so on.
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