佳沃:为每一颗果子建档

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  眼下,蒲江县复兴乡庙峰村的猕猴桃种植大户邓晓洪正忙着给自家50亩的猕猴桃施放冬肥。对他来说,能否做好越冬管理,对今年的收成将会有很大影响。
  技术不过关,果子卖不掉
  据邓晓洪介绍,他种的猕猴桃,“红阳”和“金艳”各占一部分,整体收入和去年相比略有增加。但是,2013年两个猕猴桃品种的价格出现了“反转”。2012年“金艳”均价在8元左右/斤,最高达到13元,2013年却一度跌到6元左右/斤;反之,“红阳”的价格却一路走高到8元以上/斤,让许多2013年才转产的种植“金艳”的农户措手不及。
  实际上,在成都地区发展猕猴桃产业的不仅有蒲江,还有邛崃、都江堰、彭州等;在全省范围内,宝兴县、苍溪县等也是重点区域。要在如此激烈的市场竞争中脱颖而出,除了规模化种植外,还必须严把生产技术标准。
  就拿邓晓洪来说,他是联想佳沃集团中新农业公司的签约户。2013年他和公司签约销售约定数量为10万斤,但公司实际采购他的产品只有7万多斤,“择果率”(即淘汰率)达总产量的四分之一,收入受到一定影响。
  “‘择果率’之所以有这么高,除了受天气影响导致果子质量降低之外,可能自身在生产技术上还存在一定的差距。其他的种植散户还有比我更头疼的,最后公司只收走很少的一部分,剩余的果子都要农户自己分销,这就太麻烦了!” 邓晓洪说。
  为什么农户辛苦了一年,到头来猕猴桃却卖不出去?当地九仙果品专业合作社成员史志良道出了其中的缘由。去年“金艳”价格之所以较往年有所下降,主要原因是部分果农为了追求产量,不按标准生产,挂果数目超标,导致果子营养不足,质量下降。待公司前来采购时,不符合标准的小果、晒果等都被淘汰,给农户自身带来了分销的压力。
  据业内人士分析,要改变这一局面,一方面需要深入推进猕猴桃标准化建设,从根源上提高农户参与市场的竞争力;另一方面,要进一步构建完善的农产品质量安全监管及质量追溯体系,树立自己的猕猴桃品牌,这样才可能使蒲江猕猴桃的特色发展之路走得更顺畅。


  全程可追溯:给猕猴桃“建档”
  联想控股佳沃集团的加入,无疑给蒲江县猕猴桃产业的快速崛起带来了契机。联想的国际化、标准化的管理模式,大大推动了“金艳”产业的可持续发展。
  在联想的管理体系中,果农完全按照统一标准、统一管理、统一检测、统一培训的“四统一”要求进行种植生产,确保蒲江猕猴桃的独特品质和质量安全。
  佳沃集團四川中新农业科技有限公司高级农技师张代兵告诉《中国西部》:“我们种植的猕猴桃,个个都有自己的‘身份信息’,包括生产资料购买、田间农事操作、产品流向、质量检测、产地施肥、用药、管理等,都有完整的跟踪记录。”
  蒲江县复兴乡在全市率先建立了猕猴桃质量可追溯体系,将《蒲江县农产品质量安全追溯生产档案记录本(种植业)》发放到复兴乡猕猴桃生产企业、合作社和种植户手中,对猕猴桃从源头上做到猕猴桃产品身份识别、可追溯,以保证复兴猕猴桃品质,有效保护蒲江猕猴桃地标品牌,让更多消费者享受到高质量的蒲江猕猴桃。
  据复兴乡庙峰村技术员张玉珍介绍,现在的复兴乡,大部分果农都有较为丰富的种植经验。在猕猴桃种植面积不变的情况下,通过提升管理技术,提高猕猴桃品质,增加收入已成为蒲江果农的一致共识。
  联想以十亿打造中国猕猴桃第一品牌
  现在,蒲江猕猴桃打出了自己的品牌,当地政府也对下一步与联想控股佳沃集团的合作也有了新的规划。据蒲江县农发局副局长张应良介绍,联想计划投资10个亿,将蒲江建成全球猕猴桃产业运营中心,还要打造中国猕猴桃的第一品牌。
  不久前,四川省科技厅正式批复,同意在蒲江县的联想佳沃中新农业科技有限公司组建“四川省猕猴桃工程技术研究中心”。该中心将由联想佳沃中新农业科技有限公司、四川省自然资源科学研究院、中国科学院武汉植物园、四川省农业科学院园艺研究所、四川省食品发酵工业研究设计院、四川华胜农业股份有限公司共同组建,也是四川片区唯一一个猕猴桃工程技术研究中心。
  “产、学、研”结合,打造国内一流、国际先进的猕猴桃创新研发平台,蒲江县正在猕猴桃产业创新升级的道路上越走越快。
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