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文中提出了利用信息技术与计算机技术管理啤酒企业的新型生产信息管理系统,组建了该管理系统的基本架构,并根据啤酒工厂的实际需求建立了管理系统功能模型,完成了系统网络结构和框架的设计。该系统利用SQL创建基础数据库,采用OPC、Modbus和Profibus通讯方式采集生产现场数据,并具有友好的人机界面。系统实际运行结果表明,该系统对提高啤酒企业的管理效率,降低物耗、能耗具有良好的作用。