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<正> 自1941年Coos使荧光抗体法成为一种可利用的技术之后,到目前用抗沙门氏菌荧光抗体直接筛选食品标本中的沙门氏菌已逐渐发展到实用阶段,成为沙门氏菌快速检出的一个重要方法之一。AOAC已将此法采纳为官方的初步操作法,并生产出商品化的抗沙门氏菌的荧光抗体。我国科学工作者证实了此法具有快速、敏感、特异、经济等特点。但由于对制备这种抗体所应包含的抗原群谱的范围