健康养殖与绿色畜产品生产的关键环节控制

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近年来,动物产品质量安全问题屡见报端,绿色无污染畜产品生产已成为人们日常生活的关注焦点,加快推广和普及健康养殖与绿色畜产品生产关键技术已经十分迫切。文章分析了影响我国畜产品安全的因素,并着重介绍了当前国内外HACCP体系和GAP规范在畜产品生产中的作用。
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