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本文简介了黄秋葵速冻加工冷藏的工艺流程和黄秋葵的原料要求及杀青、速冻、检验、包装、冻藏等原料处理方法。
黄秋葵速冻加工技术规程
【摘 要】
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本文简介了黄秋葵速冻加工冷藏的工艺流程和黄秋葵的原料要求及杀青、速冻、检验、包装、冻藏等原料处理方法。
【机 构】
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南通市农副产品加工技术协会,南通市通州区种子管理站,南通市通州区农林科学研究所,江苏中宝食品有限公司
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2016年12期
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