【摘 要】
：
采用超高效液相色谱(UPLC)与高效液相色谱(HPLC)邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生-紫外检测法对比分析乳酸菌发酵液中γ-氨基丁酸(GABA)含量,建立GABA质量浓度与吸光度值的线性回归方
【机 构】
：
"海南大学 食品科学与工程学院,海南 海口,570228;海南大学 材料科学与工程学院,海南 海口,570228;
论文部分内容阅读
采用超高效液相色谱(UPLC)与高效液相色谱(HPLC)邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生-紫外检测法对比分析乳酸菌发酵液中γ-氨基丁酸(GABA)含量,建立GABA质量浓度与吸光度值的线性回归方程.2种方法测得的GABA在质量浓度100.0～1000.0 mg/mL范围内均有良好的线性关系(相关系数R2>0.998).UPLC法和HPLC法精密度试验结果相对标准偏差(RSD)均<1.5％,UPLC法的平均相对标准偏差(MRSD)为0.529％,平均回收率为99.59％;HPLC法的平均相对标准偏差为1.175％,平均回收率为98.06％.结果表明2种检测方法均可准确定量分析乳酸菌发酵液中GABA含量,二者相比较,UPLC法更快捷,更适合大量样品检测.
其他文献
利用黑龙江省、吉林省、辽宁省和江苏省的88份常规粳稻品种,建立了适合中国粳稻食味评价的可见光-近红外光谱预测模型。感官食味试验采用小样品感官试验综合评分法,其相关性
通过对典型管道事故案例的分析与事故风险因素的研究,建立长输管道事故的风险评价的层次模型,利用层次分析法计算得出各个指标的权重值,确定影响事故风险的主要影响因素.
农机手袁某自养一辆四轮农用运输车，常年以给当地建房户拉运建筑材料为营生。2000年9月的一天，袁某驾驶着装满石料的机车途经铁路线平交路口时，只见一辆内燃客运火车正朝着道口
20世纪90年代以来,SDH传送网体制以其拥有标准的光接口、强大的网管功能及同步复用方式和灵活的复用映射等特点逐渐成为组建高速公路通信主干网的首选.
目的 了解宜昌市老年人VitD营养状况,为进一步采取干预措施提供科学依据.方法 在宜昌市随机调查65～岁老年人1 600人,经被调查者知情同意后对其进行常规体检,排除对VitD吸收、
随着人们物质生活水平的提高,有更多的人开始关注生活质量的提高,为此我们提倡健康饮食的习惯,改善饮食结构,营造健康的“营养文化”,让健康饮食成为预防疾病的第一道防线.本
1一台金牛牌ZH1105型三轮农用运输车在行驶途中，其空气滤清器发出“咚咚”的声音。机手停车后检查，发现是排气门间隙过大造成的。由于排气门间隙过大，则气缸在排气行程不能将废