【摘 要】
：
【目的】研制一种能有效指示假阴性的PCR检测产品,用于沙门氏菌快速、准确、灵敏的检测。【方法】针对沙门氏菌invA基因、stn基因序列分别设计引物与扩增内标,建立添加扩增内
【机 构】
：
上海交通大学农业与生物学院/中美食品安全联合研究中心/陆伯勋食品安全研究中心
论文部分内容阅读
【目的】研制一种能有效指示假阴性的PCR检测产品,用于沙门氏菌快速、准确、灵敏的检测。【方法】针对沙门氏菌invA基因、stn基因序列分别设计引物与扩增内标,建立添加扩增内标的沙门氏菌PCR检测方法,组装试剂盒,并对试剂盒的各项性能进行评价。【结果】试剂盒对147株沙门氏菌和28株非沙门氏菌的检测结果显示,所有沙门氏菌均能扩增出362 bp的目标条带,非沙门氏菌仅扩增出520 bp的内标条带。试剂盒检测沙门氏菌基因组DNA的检测限为8.0 fg/PCR,检测染菌量为4—5 CFU/10 mL的牛奶样品,增菌8—10 h即得到阳性结果。反复冻融60次或-20℃下贮存1年,均不影响试剂盒的使用效果。对食品样品的检测结果显示,阳性检出率为2/30,与国标法的检测结果相符,比未添加扩增内标的PCR检测结果(阳性检出率为1/30)准确。【结论】采用添加扩增内标的PCR试剂盒检测沙门氏菌,特异性强、灵敏度高、稳定性好,并能有效指示假阴性,提高检测的准确性,适用于食品中沙门氏菌的快速筛检。
其他文献
以玛咖粉为主要原料开发一种玛咖饮料,通过单因素和正交试验确定玛咖粉最佳浸提条件,然后进行饮料配方研制。结果表明:玛咖粉的最佳浸提条件是在100℃下,以料液比1∶80的比例
<正>在中国文学发展的历史长河中,女性文学虽不是主流,但也令人注目.她们留下的作品不多,但这些作品艺术性较高,大多是直抒胸臆,不加雕饰,质朴自然,清新隽永,富有女性所特有
<正> 一、前言一提起盐的形状,人们立刻会连想是立方体透明的结晶,这是本来的形状。但是由于采用特殊的操作,可以生产适应各种使用的形状、大小和密度、溶解速度等物理性质的
近年来,在发展全球化经营中,越来越多的国内企业积极实施走出去战略,到海外去开拓跨国的本土化经营,有不少已经取得不错的业绩。但也有一些企业,海外跨国经营却出现了“水土
对雷灾现场调查的内容、方法、步骤等内容,从询问现场相关人员,勘察地理环境、雷击痕迹、防雷装置,剩磁检测等方面做了介绍;提出需要查找的气象资料,探讨了将现场调查结果和
目的:确立苍柏祛痛胶囊的制剂工艺和质量标准,并做初步药效学研究,探讨苍柏祛痛胶囊镇痛抗炎作用机制,为中试生产和临床用药提供实验室依据。方法:(1)苍柏祛痛胶囊制剂工艺研
<正>唐朝李端有一首《鸣筝》诗:"鸣筝金粟柱,素手玉房前。欲得周郎顾,时时误拂弦。"其中"欲得周郎顾,时时误拂弦"一句用了一个典故。周瑜二十四岁为将,时称"周郎"。《三国志
目的：建立HPLC-ELSD法测定酒石酸长春瑞滨脂质体注射液中两降解物质：磷脂酰胆碱（LPC）、磷脂酰乙醇胺（LPE）的含量。方法：采用Kromasil 100-5C4柱（250 mm×4.6 mm,5μm）,以水为流动
随着民营企业的发展,民营经济在我国国民经济中的作用越来越显著,然而由于我国普遍存在的“信贷歧视”现象,民营企业并不能享受足够的信贷资源,融资难成为企业发展的障碍。造