【摘 要】
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在高原地区,青稞是重要的粮食种类之一。同时,为民众生活中不可或缺的绿色食品来源。青稞有着丰富的营养价值,高蛋白、高纤维、高维生素。而且,低糖、低脂肪,很适合民众绿色
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在高原地区,青稞是重要的粮食种类之一。同时,为民众生活中不可或缺的绿色食品来源。青稞有着丰富的营养价值,高蛋白、高纤维、高维生素。而且,低糖、低脂肪,很适合民众绿色食材的需求。这些年,在甘肃本地出现青稞补给不足的问题,人均青稞量不足50kg。就其原因分析,与气候恶化,土壤养分退化、栽培技术退后等等,有着很大的关系。结合实际工作经验,在介绍青稞分类的基础上,就选地整地、准备和处理种子、合理栽种、加强田间管理、科学用肥等几大方面,就高原无公害青稞栽培技术做要点阐述,以供参考和借鉴。
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