【摘 要】
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白菜属十字花科芸薹属植物,是北方春冬季主要食用的蔬菜之一,在黑龙江省栽培面积大,产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富,含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等,食
【机 构】
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黑龙江省牡丹江市农业技术推广总站,牡丹江市江南经济开发区,
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白菜属十字花科芸薹属植物,是北方春冬季主要食用的蔬菜之一,在黑龙江省栽培面积大,产量占秋菜的一半以上。大白菜营养丰富,含有人体必需的维生素、无机盐和食用纤维素等,食用口味颇佳,可炒食、汤食、做馅,还可用于腌制等。牡丹江秋季气候凉爽、光照条件较好,土壤和水质优良,精细田间管理是种植优质高产秋白菜的关键。2013年牡丹江市秋白菜种植面积近900亩,平均亩产3 500~4 000
Brassica oleracea Brassica is a major spring and winter vegetables in the north one of the cultivation area in Heilongjiang Province, accounting for more than half of autumn vegetables. Chinese cabbage is rich in nutrients and contains essential vitamins, inorganic salts, and edible cellulose. It tastes good, it can be fried, soup, stuffing, and can be used for pickling. Autumn Mudanjiang climate is cool, light conditions are good, soil and water quality, fine field management is the key to planting high quality and high yield autumn cabbage. In 2013, the planting area of autumn cabbage in Mudanjiang City was nearly 900 mu, with an average yield of 3 500-4 000 per mu
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陕西省关中平原东部属暖温带半湿润半干旱季风气候,四季分明,光照充足,温度适宜,雨量充沛,地势平坦,土层深厚,土质肥沃,农业资源丰富、发展潜力大,是陕西乃至全国重要的粮食
为贯彻落实上海食品安全地方标准《集体用餐配送膳食生产配送规范》要求，上海市食品药品监督管理局组织全市食品药品监管部门和市场监管部门开展了集体用餐配送单位（盒饭、桶饭企业）整治达标行动。目前，上海市共有174家集体用餐配送单位基本符合标准要求，其中有75家为第二批达标企业。企业名单见表1，具体详情可登录上海市食品药品监督管理局官网查询（www.shfda.gov.cn）。 知识链接皮蛋、咸蛋该如何
现如今，越来越多的年轻人将自己的一日三餐交给快餐店来解决，既方便省事又经济实惠。在快餐店供应的各种食物中，鸡肉是最常见的食材之一。提起鸡肉，不少消费者或许对几年前的“速生鸡”事件还记忆犹新。一只鸡两个月不到就出栏了，是不是用了激素？养鸡场里的饲养条件如何？带着这些问题，本刊记者近日前往百胜餐饮集团的主要鸡肉供应商——河南永达食业集团和山东凤祥股份实地了解情况。 白羽鸡长得又好又快的奥秘 首先，
教授级高工，上海市食品研究所技术总监，上海市食品学会食品安全专业委员会主任。 很少有人会关注小小的葱类安全。最近，上海某中学生团队开展了一项课外科学实验活动，对上海各菜场销售的葱、蒜、芫荽（即香菜）进行了寄生虫的检测。检测结果显示，蒜和芫荽中的寄生虫较少，但在小葱中发现了较多东方毛圆线虫的虫卵，检测结果见表1。 看了检测结果的报告后，我也感到有点意外。全国人体肠道寄生虫感染调查结果表明，已查到
目的检测47例儿童急性淋巴细胞白血病（ALL）IgH和TCR基因重排，以便选择恰当的组合用于微小残留病（MRD）的检测。方法以Chelex 100为介质，从初诊的ALL患儿骨髓涂片中提取DNA，借助聚合酶链反应（PCR）技术检测IgH、TCRβ、TCRδ和TCRγ基因重排。结果在B-ALL（42例）中，IgH、TCRβ、TCRδ和TCRγ基因重排的检出结果分别为32/42（74%）例、15/42（
目前，我国膳食结构仍以谷类为主，约占60%～70%；果蔬、薯类次之，动物源性肉品占20%～30%。《中国居民膳食指南》建议人们常吃适量的畜类瘦肉、禽肉、蛋、奶，少吃肥肉和动物油脂。在膳食结构中，6岁以上人群每天宜吃125～225克动物源肉品，即畜禽肉50～75克，鱼虾类50～100克，蛋奶类25～50克。 动物源性肉品通常分为红肉（猪、牛、羊、兔、狗肉，肌肉以红色为特征的生鲜肉品及其制品）和白肉
小贴士 简单的防骗技巧 1.没有看到实物不购买 2.没有保健食品标志“蓝帽子”的不购买 3.宣传有治疗疾病作用的不购买 4.只有口头宣传或广告材料，产品外包装、说明书不标注保健功能的产品不购买 5.外包装没有生产日期、保质期、生产单位等信息的产品不购买 6.不能提供正规销售发票的产品不购买