【摘 要】
：
作者以青鱼为研究对象,选用溴甲酚紫和溴百里香酚蓝指示剂,并以此制作出智能标签。首先研究了智能标签对青鱼的新鲜度的指示情况,其次研究不同样品质量对智能标签指示情况的
【机 构】
：
江南大学食品学院,扬州冶春食品生产配送股份有限公司
【基金项目】
：
国家重点研发课题(2018YFD0400801);江苏省食品安全与质量控制协同创新中心项目;江苏高校品牌专业建设工程资助项目(PPZY2015A052)
论文部分内容阅读
作者以青鱼为研究对象,选用溴甲酚紫和溴百里香酚蓝指示剂,并以此制作出智能标签。首先研究了智能标签对青鱼的新鲜度的指示情况,其次研究不同样品质量对智能标签指示情况的影响,再次研究给指示新鲜度的智能标签加装保护膜之后,智能标签对青鱼新鲜度的指示的影响。结果表明,溴甲酚紫指示剂制备的智能标签能较好得指示青鱼的新鲜度;当青鱼的挥发性盐基氮值达20mg/hg时,0.5%质量分数的溴甲酚紫制备的智能标签变为蓝色;溴甲酚紫智能标签对不同质量的青鱼均能较好识别其新鲜度;加装保护膜对标签的新鲜度指示影响不大。
其他文献
习总书记在十九大报告中指出"就业是最大的民生",做好大学生就业工作,特别思考如何促进经济困难学生群体的就业竞争力提高,提升该学生群体的就业质量。本文通过分析在新时代
《五月》是穆旦写于1941年的一首力作,它以独特的形式和犀利、丰富的内容很早便引起了人们的关注。这首诗由五段仿作的七言古诗间隔穿插四段现代诗组成。在内容上,古诗与现代
书法在很多艺术设计院校里并不被重视,被大多艺术设计院校拒之门外,这在如今强调民族文化、弘扬传统文化的今天,无疑是一种讽刺。它是中国文化的象征,是代表中国特色流传海外
设置港内锚地,是沿海集装箱港区缓解航道拥堵,提高港口服务水平的有效途径之一。为完善港内锚地面积确定方法的理论研究,基于计算机仿真技术,建立设置港内锚地的沿海集装箱港
农业银行向商业银行转变已是大势所趋,势在必行,这一金融体制的改革,是符合市场经济发展的客观要求的。但此项转变并不是一帆风顺的,真正实现起来,还将遇到相当多的矛盾和困
为解决复杂灾害环境下探测搜救作业的低效率和高危险问题,本研究设计了一种海陆空三栖的多功能搜救器,该搜救器结合四旋翼飞行器系统和船舶推进系统,采用独特桨叶车轮、可伸
1 临床资料 耵聍腺肿瘤起源于外耳道耵聍腺，该肿瘤较少见，其中耵聍腺癌更罕见，据统计，在耳鼻喉部肿瘤1776例中，该病仅2例。该病自然病程较长，治疗以手术切除为主，但术后易复发。我科
文章简要概述大数据技术在国内外图书馆信息资源建设实践中的应用,分析大数据对信息资源建设的影响,重点论述图书馆信息资源建设应用大数据的策略。
围绕当前市委党校图书馆理员应具备的素质,馆员存在的问题及素质与能力提升的措施等方面进行阐述,为更好地发挥党校图书馆的综合职能,为建设一流党校提供良好的发展平台。
目前我国大数据建设已全面推进和实施,图书馆如何加快大数据建设,运用大数据进行创新服务是亟待研究的课题。通过检索CNKI“中国学术期刊全文数据库”收录的相关论文,从概念