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妆
【扣戴云肩】
古人为了防止发髻头油沾染在衣领上,因此兴起了扣戴云肩,美人们用各式的云肩罩在上衣之外,这一精巧的衣饰装饰在每一位明清美人的肩头。至今,人们对于云肩的美依然迷恋难舍,孜孜以求。
【桂花头油】
古代美人的一头青丝需要天天梳理,为了防止头发干枯断折,少不了用芳香的头油,其中最流行的就是「桂花油」。其实现代人也可以自制:用半开的桂花与清麻油相兑拌匀,密封在瓷罐中,放在汤锅中用大火煮,然后把瓷罐在干燥处放上十天十夜,再开罐,将浸满香油的桂花用力挤出其油液,装入带荷叶盖的头油罐中使用。滋润的同时,香泽宜人,是最天然的润发护理。
【香粉渗身】
古时有一种理论:坚持以香粉擦身,不仅可以让皮肤光洁白皙,且可让香气一点点渗入肌肤,是人体自然蕴涵香息。相传杨贵妃每到夏日穿着轻纱薄裳,一旦出汗,汗水竟「红腻而多香」,手帕拭之便会染成桃红色,原因就是贵妃身上抹遍了掺有胭脂的香粉,才有了芳香的「红汗」这一奇象。
食
【玫瑰香糕】
古人的饮食习惯为一日两餐,第一顿为朝食,又叫「饔」,第二顿为哺食,又叫「飧」。古人对于美食的制作尤为精致,尤其是古典美人每餐进食不多,用香料入食点缀,更能起到锦上添花的功效。最具代表意义的要属玫瑰蒸糕,每年暮春四月,花盛之时,将刚刚绽放的玫瑰花小心剪下,花瓣洗净,加入糖、脂油丁拌匀,蒸成千层糕,玫瑰香浓艳腴腻,袭人花香唇齿萦绕,映衬了心中一片春情。
【茉莉花酒】
古人饮酒,少不了花泽芳香四溢,尤其是茉莉花酒的造法最为清雅:把好酒盛于瓶中,酒面距瓶口保留二三寸的距离,在瓶口撑架上一个十字或井字形的竹架,将摘下的数十朵新鲜茉莉花系于其上,悬垂在离酒面约一指距离,封瓶,十几天后,清新扑鼻的茉莉花酒就酿成了。
【暗香汤】
古人除了喜爱饮酒之外,阁中闺秀可少不了独具特色的饮料,比如「暗香汤」。冬天,将半开的梅花花蕾摘下,伴以炒盐,密封在漂亮的瓷瓶里,待到夏天,于茶碗中放一点蜜,再从瓷瓶中挑选三四朵制好的梅花蕾,用滚水一冲,花蕾绚烂绽放,暗浮幽香,如怒放在枝头的花葩一样新鲜,取名「暗香汤」。
住
【三日一洗头,五日一沐浴】
古人洗浴会使用一种特制的澡豆,高级澡豆的配方竟要用丁香、沉香、青木香、麝香等贵重香料,连同桃花、李花、红莲花、樱桃花等十余种花类,一一捣碎,再把珍珠、玉屑捣成细末,将这些原料与钟乳粉、大豆末摻在一起,使用后皮肤光净润泽。早在先秦时期,古人便「三日一洗头,五日一沐浴」。到了汉代,还出现了「休沐」,就是说官员们上了五天班之后,能专门休一天假来洗澡。
【凿冰储食做冰箱】
谁说古人没有冰箱?湖北省随县曾侯乙楚墓曾出土一件「铜冰鉴」,就是世界上发现最早的冰箱。早在春秋时期,奴隶们就冬天凿冰储藏,供贵族夏季饮用。简单地说,古代的「冰箱」是一个盒子,里头放冰块,再将食物放在冰中间,以达到防腐保鲜的作用。不过,以前的「冰箱」简陋且功能单一,不像现在,冰箱甚至可以成为惊悚片里杀人凶手的容器。
行
【出门前眼观天象】
在商朝,运用眼睛耳朵等感官系统来观测天象,是很了不起的本事,在政府里混個高职完全不成问题。到了周朝,人们已经学会从动物的行为来预测天气了。秦汉时期,古人完成了二十四节气的制订。之后,农历的问世,更是历代祖先智慧的结晶。古人预测天气,虽然没有精密的仪器,但很多时候却比现在那些所谓的「天气预报员」靠谱多了。
【上街行步规矩多】
古代士大夫出行一般不步行,但总不能脚不沾地,于是走路又留下许多规矩: 两脚进曰行,徐行曰步,疾行曰趋,疾趋曰走。 古代单说“行”就是今天的「走」,古代的「走」相当于今天的「跑」了。
【代步工具种类繁】
古代的代步工具因质料、用途的不同而有许多不同的名称:栈车,是以木条编舆的轻便车;辎车,即有帷幔的车子,多用于载物,帷幔可以遮风避雨,也可以寝卧;温车,又叫辒辌车,本来是一种卧车,有帷幔,上开窗子做「敞篷」,可根据气温开闭使之温凉,可惜后来辒辌车被用做丧车了。
【扣戴云肩】
古人为了防止发髻头油沾染在衣领上,因此兴起了扣戴云肩,美人们用各式的云肩罩在上衣之外,这一精巧的衣饰装饰在每一位明清美人的肩头。至今,人们对于云肩的美依然迷恋难舍,孜孜以求。
【桂花头油】
古代美人的一头青丝需要天天梳理,为了防止头发干枯断折,少不了用芳香的头油,其中最流行的就是「桂花油」。其实现代人也可以自制:用半开的桂花与清麻油相兑拌匀,密封在瓷罐中,放在汤锅中用大火煮,然后把瓷罐在干燥处放上十天十夜,再开罐,将浸满香油的桂花用力挤出其油液,装入带荷叶盖的头油罐中使用。滋润的同时,香泽宜人,是最天然的润发护理。
【香粉渗身】
古时有一种理论:坚持以香粉擦身,不仅可以让皮肤光洁白皙,且可让香气一点点渗入肌肤,是人体自然蕴涵香息。相传杨贵妃每到夏日穿着轻纱薄裳,一旦出汗,汗水竟「红腻而多香」,手帕拭之便会染成桃红色,原因就是贵妃身上抹遍了掺有胭脂的香粉,才有了芳香的「红汗」这一奇象。
食
【玫瑰香糕】
古人的饮食习惯为一日两餐,第一顿为朝食,又叫「饔」,第二顿为哺食,又叫「飧」。古人对于美食的制作尤为精致,尤其是古典美人每餐进食不多,用香料入食点缀,更能起到锦上添花的功效。最具代表意义的要属玫瑰蒸糕,每年暮春四月,花盛之时,将刚刚绽放的玫瑰花小心剪下,花瓣洗净,加入糖、脂油丁拌匀,蒸成千层糕,玫瑰香浓艳腴腻,袭人花香唇齿萦绕,映衬了心中一片春情。
【茉莉花酒】
古人饮酒,少不了花泽芳香四溢,尤其是茉莉花酒的造法最为清雅:把好酒盛于瓶中,酒面距瓶口保留二三寸的距离,在瓶口撑架上一个十字或井字形的竹架,将摘下的数十朵新鲜茉莉花系于其上,悬垂在离酒面约一指距离,封瓶,十几天后,清新扑鼻的茉莉花酒就酿成了。
【暗香汤】
古人除了喜爱饮酒之外,阁中闺秀可少不了独具特色的饮料,比如「暗香汤」。冬天,将半开的梅花花蕾摘下,伴以炒盐,密封在漂亮的瓷瓶里,待到夏天,于茶碗中放一点蜜,再从瓷瓶中挑选三四朵制好的梅花蕾,用滚水一冲,花蕾绚烂绽放,暗浮幽香,如怒放在枝头的花葩一样新鲜,取名「暗香汤」。
住
【三日一洗头,五日一沐浴】
古人洗浴会使用一种特制的澡豆,高级澡豆的配方竟要用丁香、沉香、青木香、麝香等贵重香料,连同桃花、李花、红莲花、樱桃花等十余种花类,一一捣碎,再把珍珠、玉屑捣成细末,将这些原料与钟乳粉、大豆末摻在一起,使用后皮肤光净润泽。早在先秦时期,古人便「三日一洗头,五日一沐浴」。到了汉代,还出现了「休沐」,就是说官员们上了五天班之后,能专门休一天假来洗澡。
【凿冰储食做冰箱】
谁说古人没有冰箱?湖北省随县曾侯乙楚墓曾出土一件「铜冰鉴」,就是世界上发现最早的冰箱。早在春秋时期,奴隶们就冬天凿冰储藏,供贵族夏季饮用。简单地说,古代的「冰箱」是一个盒子,里头放冰块,再将食物放在冰中间,以达到防腐保鲜的作用。不过,以前的「冰箱」简陋且功能单一,不像现在,冰箱甚至可以成为惊悚片里杀人凶手的容器。
行
【出门前眼观天象】
在商朝,运用眼睛耳朵等感官系统来观测天象,是很了不起的本事,在政府里混個高职完全不成问题。到了周朝,人们已经学会从动物的行为来预测天气了。秦汉时期,古人完成了二十四节气的制订。之后,农历的问世,更是历代祖先智慧的结晶。古人预测天气,虽然没有精密的仪器,但很多时候却比现在那些所谓的「天气预报员」靠谱多了。
【上街行步规矩多】
古代士大夫出行一般不步行,但总不能脚不沾地,于是走路又留下许多规矩: 两脚进曰行,徐行曰步,疾行曰趋,疾趋曰走。 古代单说“行”就是今天的「走」,古代的「走」相当于今天的「跑」了。
【代步工具种类繁】
古代的代步工具因质料、用途的不同而有许多不同的名称:栈车,是以木条编舆的轻便车;辎车,即有帷幔的车子,多用于载物,帷幔可以遮风避雨,也可以寝卧;温车,又叫辒辌车,本来是一种卧车,有帷幔,上开窗子做「敞篷」,可根据气温开闭使之温凉,可惜后来辒辌车被用做丧车了。