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【正】 在众多种类的蛋白质饲料资源中,畜禽血很有开发前景和利用价值。畜禽血除水分外几乎全是蛋白质,如猪血含蛋白质19.2%,水分78.7%;鸡血含蛋白质17.9%,水分79.76%;牛血含蛋白质17.4%,水分81.2%。羊、鸭、鹅血蛋白质含量均在16～20%。畜禽血不但营养价值高,而且来源丰富。用其可生产血粉。1.将收集到的没有杂毛、粪尿、胃内容物的清洁新鲜动物血蒸煮半