论文部分内容阅读
现状分析食品工业是商办工业的主体，多年来，随着人民生活水平的不断提高，商办食品工业也有了长足的发展，形成了较为完整的产业体系。以如东县为例，至１９９８年底，全县商办工业中专门从事食品生产的加工企业有８家，从业人员４８０人，拥有固定资产３７１７万元。加工生产门类逐步发展壮大，已有屠宰肉类加工业、糕点糖果饮料业和调味品业等３个门类，主要大类产品由过去只能生产茶食、酱醋调味品等少数几个单一品种发展到加工生产鲜冻猪肉（含分割肉）、肉鸡小包装、各式糖果、冷饮、薄饼、乳腐、虾油、泡蛋米醋等１０多个系列，２００多个品种