高粘度羧甲基淀粉研究

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高粘度羧甲基淀粉研究常立民,黄雅典(哈尔滨工业大学化学系黑龙江哈尔滨150006,四平市科学技术研究所)1前言高粘度羧甲基淀粉(高粘度CMS)是变性淀粉的一种,属于醚化淀粉。性质与羧甲基纤维素相近,外观白色或淡黄色粉末;具有增稠、乳化、分散、粘合等优...
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