【摘 要】
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为了进一步明确不同类型烟叶样品长期贮藏过程中主要酮类香气成分变化规律,采用LC-GC方法测定调制后样品在6年自然贮藏过程中主要酮类香气成分含量。结果表明:1)随贮藏时间增
【机 构】
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河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地/烟草行业烟草栽培重点实验室,上海烟草集团有限责任公司烟草行业卷烟烟气重点实验室,河南中烟工业有限责任公司
【基金项目】
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上海烟草集团北京卷烟厂项目(JZ12006);烟草行业烟草栽培重点实验室项目(yczp201504)
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为了进一步明确不同类型烟叶样品长期贮藏过程中主要酮类香气成分变化规律,采用LC-GC方法测定调制后样品在6年自然贮藏过程中主要酮类香气成分含量。结果表明:1)随贮藏时间增加,烟叶主要酮类香气成分变化均符合二次曲线模型,白肋烟酮类香气物质总量最高,贮藏期间所有阶段平均值为46.251μg/g,且在长期贮藏过程中含量增加时间长,酮类挥发性香气含量峰值出现在61个月。其次为晒烟,贮藏期间平均含量为40.053μg/g,酮类挥发性香气含量峰值出现在48个月。烤烟贮藏期间平均含量最低,为26.306μg/g,酮类挥
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