酱油中对羟基苯甲酸酯类的测定

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对羟基苯甲酸酯是用途广泛的有机合成原料,是目前被广泛使用于食品、化妆品和药品等的防腐抗菌剂。本文所采用的方法参考TGBrr5009.31—2003,对样品前处理和色谱分析方法进行优化改进,通过检测底限、准确度、精密度和线性分析范围进行评价等。该法适用于采用PerkinElmerClams580型气相色谱仪配备FID检测器检测醋、果汁、果酱及含乳饮料等食品中对羟基苯甲酸酯类的检测。
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