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奶茶是城市年轻人群喜欢的饮料,并逐渐发展成为一种新兴产业.但是商家在调价决策方面还不够科学,以至于影响到店家的经营业绩和长期发展.本文以ZW奶茶店为例,基于盈亏平衡分析和该行业经营特点,为奶茶店提供科学的调价策略.研究成果对小微餐饮业的其他同类商品调价也具有启发作用.
小微餐饮业商品调价策略研究r——以ZW奶茶店为例
【摘 要】
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奶茶是城市年轻人群喜欢的饮料,并逐渐发展成为一种新兴产业.但是商家在调价决策方面还不够科学,以至于影响到店家的经营业绩和长期发展.本文以ZW奶茶店为例,基于盈亏平衡分
【机 构】
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岭南师范学院商学院
【出 处】
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商场现代化
【发表日期】
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2021年13期
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