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采用过氧甲酸法制备环氧棕桐油，研究了甲酸、双氧水、催化剂用量以及反应温度、反应时间对环氧值的影响。并通过响应面法对工艺条件进行优化，得到最佳反应条件为：m（棕榈油）：m（甲酸）：m（30％双氧水）：m（催化剂）=30：6：43：0．3，反应温度65℃，反应时间6h。在此奈件下产品环氧值为3．89％。