【摘 要】
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<正>据联合国估计,到2075年,全球人口将比现在增加约50%,达到96亿人。即使不考虑饮食习惯变得更倾向于肉类的趋势,我们很容易发现,要养活这多出来的30亿人口,需要全球的农民
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<正>据联合国估计,到2075年,全球人口将比现在增加约50%,达到96亿人。即使不考虑饮食习惯变得更倾向于肉类的趋势,我们很容易发现,要养活这多出来的30亿人口,需要全球的农民多生产50%的粮食。但更多的耕地从哪里来?今天,全球100亿公顷可耕地的一半是农用地。可以开垦荒地,但荒地也是全球生态系统的基石之一。增加农地面积的需求将和保护并改善生态系统的需求产生冲突。虽然说,1960年以来全球粮食产量的大增,只伴随了12%的农地面积增长,但如果计算粮食生产所涉及的能
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