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目的：优化循环超声辅助法提取黄芪多糖的最佳工艺，并比较不同产地不同品种黄芪的多糖含量。方法：以蒙古黄芪为材料，采用正交设计，对循环超声辅助法提取黄芪多糖的工艺进行优化；按照最佳工艺提取不同产地和品种的黄芪多糖；用苯酚一硫酸法测定多糖含量。结果：各因素对黄芪多糖提取率的影响大小依次为：提取时间〉超声时间／间隙时间〉超声波功率。最佳提取工艺为：提取时间40min，提取功率1000W，超声时间／间隙时间比值1／1。在优化后的最佳工艺参数下，多糖提取率最高可达11．44％，比传统煎煮方法提取的多糖得率高3．38％