【摘 要】
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随着食用菌产业发展水平不断提升,整体的栽培能力、品种与生产质量均优化明显。作为重要的食用菌作物之一,香菇因其特殊的香味和营养价值深受群众的喜爱。然而,因为当前香菇
【机 构】
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南京信息工程大学科学技术史研究院;
【基金项目】
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中国气象局2017年度气象软科学项目（2017[26]号）;南京信息工程大学大学生实践创新训练计划立项项目（2017103000125）;江苏省大学生实践创新训练计划立项项目（201810300024Z）
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随着食用菌产业发展水平不断提升,整体的栽培能力、品种与生产质量均优化明显。作为重要的食用菌作物之一,香菇因其特殊的香味和营养价值深受群众的喜爱。然而,因为当前香菇栽培仍然使用传统栽培模式,导致产量不足、色泽较差,整体的市场价格较低。因此,针对目前栽培模式下的弊端,通过分析与研究,提出合理的意见,以期为提升香菇产业的发展奠定良好基础。
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