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于爱花.牡丹在北方地区的栽培管理及催花技术探究[J].南方农业，2021，15（24）：-74.
摘 要 牡丹也被称为洛阳花、富贵花，被称为“花中之王”，在我国栽培历史悠久，代表着美好与富贵。当前，我国北方地区已经逐步形成牡丹规模化栽培模式，为提高牡丹栽培效果，还应在栽培管理、催花等方面注意栽培技术的合理应用。在对北方牡丹栽培现状分析的基础上，阐述了北方牡丹栽培管理、催化技术及牡丹繁殖的方法，为北方牡丹栽培提供参考。
关键词 牡丹;北方地区;栽培管理;催花技术
中图分类号：S685.11 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.24.033
牡丹作为一种观赏价值较高的花卉，在我国的栽培历史已经超过了1 600年。主要原产于我国西北高原，广泛分布于甘肃、四川、陕西、河南等省。20世纪80年代，在黑龙江、长春、吉林等省都已成功露天栽培牡丹;牡丹高1～2 m，根茎比较粗壮，叶子为五裂羽状复叶，初夏时节开花，花朵生于枝叶顶端并具有清香;花朵形状较大，通常直径可达10～30 cm，在肉质花盘上生长雄蕊和雌蕊，上面覆盖着细毛;牡丹花瓣有单瓣、半重瓣和重瓣之分;也因为花朵与芍药相似，也被称为木芍药，牡丹果实8、9月成熟。主要对我国北方牡丹栽培的管理和催花技术进行研究。
1 我国北方牡丹栽培现状
我国北方属于高纬度地区，寒冷时间在全国范围内属于比较长的，四季气候差异较大，春季气候干燥、夏季炎热少雨昼夜温差较大、秋季较为凉爽晴朗、冬季寒冷并且持续时间长，这种气候导致北方地区的植物生长周期短。在全国范围内推广栽培牡丹时，由于北方的气候温度，牡丹露天栽培生长缓慢，其最大障碍就是北方寒冷的天气气候。总结在北方地区栽培牡丹的经验得出，可以利用防风等栽培管理措施将寒冷气候的影响消除，使牡丹在北方地区健康生长[1]。
2 牡丹在北方地区的栽培管理
2.1 合理选择栽培地
由于牡丹属于温带植物，性喜凉厌热，可以适应干燥环境，但是不耐低温。牡丹花具有发达的肉质深根，所以在北方栽培时需要选择地势比较高且干燥，栽培地点需要通风流畅与遮阴，栽培土质需要疏松深厚的土壤，要求排水性能较好，一定不能使用盐碱地、黏土及涝洼地。
2.2 栽培时间与方法
栽培牡丹的最佳时机是秋季，牡丹不能在春季栽种，9月下旬是北方地区栽种牡丹最佳时间，此时栽种可以促进牡丹尽早生根，有利于植株成活，有效增强耐寒能力。无论哪一种牡丹栽培方法都需要同时进行分株的繁殖，在牡丹根部可以混入腐熟基肥，不能将根系卷在一起，还需要将其自然施展，分布均匀。在栽培深度上应把牡丹的根莖和地面持平或者较低，不能把牡丹的根茎放的过高或者过深，在封土时需要注意分层进行，并且层层踏实，然后再浇足够的水，在10月末快进入冬季时需要进行防寒[2]。
2.3 适当浇水施肥
在对牡丹进行浇水时，要保持土壤湿润，但是浇水不能过量，更不能积水。通常情况下，栽培后和入冬之前一定要浇透水，其他情况下需要根据牡丹的生长情况来酌情浇水;当温度达到20 ℃以上，并且花蕾呈现饱满且绿色时，如果花蕾的生长比较稳定，可以再浇透1次水，确保花蕾正常生长;牡丹栽培时不需要经常浇水，只需要在土壤过于干燥时稍微浇水，但是浇水也不能过晚过早，否则就会造成牡丹有花无叶;在北方地区栽培牡丹时需要对浇水量严格控制，避免叶子生长过旺。牡丹对于肥料的需求比较大，作为喜肥植物，如果想使牡丹色艳花大，就必须对施肥进行合理把控，避免出现隔年开花的现象。对于牡丹的施肥，每年至少需要3次：第1次施花前肥，是在3月中下旬将肥料与冻结水一同施入;第2次施花后肥，6月上旬进行，可以使用化肥施在牡丹根部较远处，或者可以用0.2%～0.5%的磷酸二氢钾作根外追肥;第3次被称为入冬肥，则是在北方入冬前进行施肥。
2.4 修剪
对牡丹植株上的繁枝、枯枝、病虫枝都要及时进行处理，将植株地上部分和地下部分进行动态平衡，使牡丹植株整体保持着均衡的姿态。将养分都集中于牡丹植株上，对其进行通风透光，促进植株生长发育。对于牡丹的修剪主要包括2项措施。1）先对枝干进行选留。在第1年栽培牡丹后让其任意生长，可以在植株根颈处萌发出大量萌芽，等到隔年春天，萌芽长至10 cm左右时，可以选取生长充实、健康的萌芽进行保留，作为牡丹的主要枝干，把其他弱小萌芽全部去除;然后可以隔年对萌芽进行选留作为枝干培养，逐渐扩大丰满牡丹植株。2）对牡丹萌芽进行酌情利用，要经常对萌芽进行处理，使牡丹的花朵大而又艳丽;在每株牡丹上保留1个萌芽，其他萌芽都除掉;对于枝干上的不定芽也要进行清除，将养分都集中在唯一的萌芽上，促进花朵艳丽而硕大，因此要保留健康壮实的牡丹萌芽，提高成活率，增强生长势头[3]。
3 牡丹催花技术要点
3.1 选择催花品种
通过对多种牡丹品种长期栽培实验后，选取可以通过促进栽培或抑制栽培的方法来达到催延花期的牡丹品种。催花的效果将与种苗的品种息息相关，同时牡丹植株通常都要选择长势强健、株型紧凑、根系较为发达、没有病虫害、芽体饱满及花芽分化的健康植株;一般选择分株4～5年生，枝条总数在5个以上且每个枝条上都有1～2个正常发育的花芽，只有采用这样健康植株才能进行催花。
3.2 催花管理
在缓苗期，对牡丹植株上盆后要浇透水，每天浇透1次水，连续3天，3天之后可以每天喷水3次，使枝条嫩芽都可以保持湿润。花蕾期初期，白天温度控制在10～14 ℃，晚上控制在6～8 ℃，经过7 d后可以将温度适当调高2～3 ℃，这样的温度保持10 d后，牡丹植株花芽开始萌动，15 d时现蕾;由于在缓苗期土壤已经浇透水，所以可以适当浇水，根据盆内土壤干燥情况，通常隔1～2 d少量洒水，满足牡丹植株生长需要水分，并将牡丹花芽上部无芽的枝条进行修剪。在幼蕾期，牡丹已经现蕾并进入生长发育正常阶段，可以将白天温度上升为16～18 ℃，将夜晚温度降为12～14 ℃，同时要防止4级以上风力，避免出现幼苗脱水败育[4]。 3.3 光照管理
牡丹植株催花栽培初期出现光照不足，牡丹植株只长叶不抽蕾;后期光照不足对牡丹开花质量和开放时间造成影响，所以在阴天较多，光照不足时应对牡丹进行人工补光，具体操作为在黄昏时间利用500 w灯泡进行加光;在显蕾期，每天补光时间要达到3 h，使平均光照强度达到4 045 lx;在显蕾至展叶期，每天补光时间要达到5 h，使平均光照强度达到5 150 lx;在展叶到开花期，每天补光时间达到7 h，使平均光照强度达到5 330 lx。对牡丹进行光照管理后，可以提前开花3～5 d，并且花朵发育较好，叶片绿而大。
4 牡丹的繁殖方法
4.1 种子繁殖法
由于牡丹种子繁殖系数大，但成苗时间长，且亲本的优良性状不能保持，所以在采用种子繁殖时，对于一些牡丹种子需用1%赤霉素处理48 h，或者利用低温环境对下胚轴休眠进行解除，在翌春之后种子幼苗出土前[5]，对种子按20 cm的行距条播，每颗种子需相距6 cm，表面进行3 cm覆土;播种满2年后移栽牡丹苗，剔除瘦弱植株与病虫害的幼苗，把幼苗分为大、小2级，要求每苗最少有3条支根，将过长的根须剪短到穴深，然后再按30 cm的行距来移植，要求每一穴移栽2株，将根须完全舒展，在顶芽上覆土3 cm。
4.2 分株繁殖法
选取4～5年生的健壮母株在收获时，将整个全株挖起，在容易分株的地方将植株剪下分成2～4株，移栽时间选为9—11月，能够尽早栽种最好;在栽种前，把土深翻60 cm，然后再开沟分畦，株行距30 cm，每穴只能栽种1株，在植株根部覆土3～4 cm。
4.3 嫁接法
嫁接法可以将母株的优良性状进行保留，但是繁殖系数比较小。在秋季选取5～6年生、长15 cm、直径
2～3 cm的生根砧，将根砧掘出置阴凉处2～3 d，等待变软后使用;接穗要选取生长充实、光滑、节间短的当年生牡丹枝，有1～2个充实饱满的芽;砧木与接穗形成层密合后，用麻皮等物捆绑。
5 结语
牡丹在北方已经被广泛应用于牡丹园、景区中的牡丹观赏园、城市绿化及小区绿化当中，为了促进牡丹在北方地区的正常发育生长，必须对牡丹的生长特性和栽培用途进行研究，对牡丹的栽培管理和催花技术严格把控，对牡丹栽培与催花过程中的温度、湿度、植物生长调节剂、光照及病虫害等因素严格管理，促进牡丹在北方区域的栽培繁殖，促进牡丹在北方区域的栽培繁殖。
参考文献：
[1] 袁志刚.历代牡丹題材绘画之表现技艺与文化意蕴研究[D].杭州：中国美术学院，2019.
[2] 王大震，乔艳云.蓟州区牡丹花栽培与管理技术[J].新农业，2018（23）：32-33.
[3] 黄海.牡丹的繁殖与栽培管理[J].科学种养，2018（6）：24-26.
[4] 晁婕.花文化与城市形象传播研究[D].西安：西北大学，2017.
[5] 王锋.牡丹常见繁殖方法及栽培技术[J].现代农业科技，2019（19）：149.
（责任编辑：赵中正）
摘 要 牡丹也被称为洛阳花、富贵花，被称为“花中之王”，在我国栽培历史悠久，代表着美好与富贵。当前，我国北方地区已经逐步形成牡丹规模化栽培模式，为提高牡丹栽培效果，还应在栽培管理、催花等方面注意栽培技术的合理应用。在对北方牡丹栽培现状分析的基础上，阐述了北方牡丹栽培管理、催化技术及牡丹繁殖的方法，为北方牡丹栽培提供参考。
关键词 牡丹;北方地区;栽培管理;催花技术
中图分类号：S685.11 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.24.033
牡丹作为一种观赏价值较高的花卉，在我国的栽培历史已经超过了1 600年。主要原产于我国西北高原，广泛分布于甘肃、四川、陕西、河南等省。20世纪80年代，在黑龙江、长春、吉林等省都已成功露天栽培牡丹;牡丹高1～2 m，根茎比较粗壮，叶子为五裂羽状复叶，初夏时节开花，花朵生于枝叶顶端并具有清香;花朵形状较大，通常直径可达10～30 cm，在肉质花盘上生长雄蕊和雌蕊，上面覆盖着细毛;牡丹花瓣有单瓣、半重瓣和重瓣之分;也因为花朵与芍药相似，也被称为木芍药，牡丹果实8、9月成熟。主要对我国北方牡丹栽培的管理和催花技术进行研究。
1 我国北方牡丹栽培现状
我国北方属于高纬度地区，寒冷时间在全国范围内属于比较长的，四季气候差异较大，春季气候干燥、夏季炎热少雨昼夜温差较大、秋季较为凉爽晴朗、冬季寒冷并且持续时间长，这种气候导致北方地区的植物生长周期短。在全国范围内推广栽培牡丹时，由于北方的气候温度，牡丹露天栽培生长缓慢，其最大障碍就是北方寒冷的天气气候。总结在北方地区栽培牡丹的经验得出，可以利用防风等栽培管理措施将寒冷气候的影响消除，使牡丹在北方地区健康生长[1]。
2 牡丹在北方地区的栽培管理
2.1 合理选择栽培地
由于牡丹属于温带植物，性喜凉厌热，可以适应干燥环境，但是不耐低温。牡丹花具有发达的肉质深根，所以在北方栽培时需要选择地势比较高且干燥，栽培地点需要通风流畅与遮阴，栽培土质需要疏松深厚的土壤，要求排水性能较好，一定不能使用盐碱地、黏土及涝洼地。
2.2 栽培时间与方法
栽培牡丹的最佳时机是秋季，牡丹不能在春季栽种，9月下旬是北方地区栽种牡丹最佳时间，此时栽种可以促进牡丹尽早生根，有利于植株成活，有效增强耐寒能力。无论哪一种牡丹栽培方法都需要同时进行分株的繁殖，在牡丹根部可以混入腐熟基肥，不能将根系卷在一起，还需要将其自然施展，分布均匀。在栽培深度上应把牡丹的根莖和地面持平或者较低，不能把牡丹的根茎放的过高或者过深，在封土时需要注意分层进行，并且层层踏实，然后再浇足够的水，在10月末快进入冬季时需要进行防寒[2]。
2.3 适当浇水施肥
在对牡丹进行浇水时，要保持土壤湿润，但是浇水不能过量，更不能积水。通常情况下，栽培后和入冬之前一定要浇透水，其他情况下需要根据牡丹的生长情况来酌情浇水;当温度达到20 ℃以上，并且花蕾呈现饱满且绿色时，如果花蕾的生长比较稳定，可以再浇透1次水，确保花蕾正常生长;牡丹栽培时不需要经常浇水，只需要在土壤过于干燥时稍微浇水，但是浇水也不能过晚过早，否则就会造成牡丹有花无叶;在北方地区栽培牡丹时需要对浇水量严格控制，避免叶子生长过旺。牡丹对于肥料的需求比较大，作为喜肥植物，如果想使牡丹色艳花大，就必须对施肥进行合理把控，避免出现隔年开花的现象。对于牡丹的施肥，每年至少需要3次：第1次施花前肥，是在3月中下旬将肥料与冻结水一同施入;第2次施花后肥，6月上旬进行，可以使用化肥施在牡丹根部较远处，或者可以用0.2%～0.5%的磷酸二氢钾作根外追肥;第3次被称为入冬肥，则是在北方入冬前进行施肥。
2.4 修剪
对牡丹植株上的繁枝、枯枝、病虫枝都要及时进行处理，将植株地上部分和地下部分进行动态平衡，使牡丹植株整体保持着均衡的姿态。将养分都集中于牡丹植株上，对其进行通风透光，促进植株生长发育。对于牡丹的修剪主要包括2项措施。1）先对枝干进行选留。在第1年栽培牡丹后让其任意生长，可以在植株根颈处萌发出大量萌芽，等到隔年春天，萌芽长至10 cm左右时，可以选取生长充实、健康的萌芽进行保留，作为牡丹的主要枝干，把其他弱小萌芽全部去除;然后可以隔年对萌芽进行选留作为枝干培养，逐渐扩大丰满牡丹植株。2）对牡丹萌芽进行酌情利用，要经常对萌芽进行处理，使牡丹的花朵大而又艳丽;在每株牡丹上保留1个萌芽，其他萌芽都除掉;对于枝干上的不定芽也要进行清除，将养分都集中在唯一的萌芽上，促进花朵艳丽而硕大，因此要保留健康壮实的牡丹萌芽，提高成活率，增强生长势头[3]。
3 牡丹催花技术要点
3.1 选择催花品种
通过对多种牡丹品种长期栽培实验后，选取可以通过促进栽培或抑制栽培的方法来达到催延花期的牡丹品种。催花的效果将与种苗的品种息息相关，同时牡丹植株通常都要选择长势强健、株型紧凑、根系较为发达、没有病虫害、芽体饱满及花芽分化的健康植株;一般选择分株4～5年生，枝条总数在5个以上且每个枝条上都有1～2个正常发育的花芽，只有采用这样健康植株才能进行催花。
3.2 催花管理
在缓苗期，对牡丹植株上盆后要浇透水，每天浇透1次水，连续3天，3天之后可以每天喷水3次，使枝条嫩芽都可以保持湿润。花蕾期初期，白天温度控制在10～14 ℃，晚上控制在6～8 ℃，经过7 d后可以将温度适当调高2～3 ℃，这样的温度保持10 d后，牡丹植株花芽开始萌动，15 d时现蕾;由于在缓苗期土壤已经浇透水，所以可以适当浇水，根据盆内土壤干燥情况，通常隔1～2 d少量洒水，满足牡丹植株生长需要水分，并将牡丹花芽上部无芽的枝条进行修剪。在幼蕾期，牡丹已经现蕾并进入生长发育正常阶段，可以将白天温度上升为16～18 ℃，将夜晚温度降为12～14 ℃，同时要防止4级以上风力，避免出现幼苗脱水败育[4]。 3.3 光照管理
牡丹植株催花栽培初期出现光照不足，牡丹植株只长叶不抽蕾;后期光照不足对牡丹开花质量和开放时间造成影响，所以在阴天较多，光照不足时应对牡丹进行人工补光，具体操作为在黄昏时间利用500 w灯泡进行加光;在显蕾期，每天补光时间要达到3 h，使平均光照强度达到4 045 lx;在显蕾至展叶期，每天补光时间要达到5 h，使平均光照强度达到5 150 lx;在展叶到开花期，每天补光时间达到7 h，使平均光照强度达到5 330 lx。对牡丹进行光照管理后，可以提前开花3～5 d，并且花朵发育较好，叶片绿而大。
4 牡丹的繁殖方法
4.1 种子繁殖法
由于牡丹种子繁殖系数大，但成苗时间长，且亲本的优良性状不能保持，所以在采用种子繁殖时，对于一些牡丹种子需用1%赤霉素处理48 h，或者利用低温环境对下胚轴休眠进行解除，在翌春之后种子幼苗出土前[5]，对种子按20 cm的行距条播，每颗种子需相距6 cm，表面进行3 cm覆土;播种满2年后移栽牡丹苗，剔除瘦弱植株与病虫害的幼苗，把幼苗分为大、小2级，要求每苗最少有3条支根，将过长的根须剪短到穴深，然后再按30 cm的行距来移植，要求每一穴移栽2株，将根须完全舒展，在顶芽上覆土3 cm。
4.2 分株繁殖法
选取4～5年生的健壮母株在收获时，将整个全株挖起，在容易分株的地方将植株剪下分成2～4株，移栽时间选为9—11月，能够尽早栽种最好;在栽种前，把土深翻60 cm，然后再开沟分畦，株行距30 cm，每穴只能栽种1株，在植株根部覆土3～4 cm。
4.3 嫁接法
嫁接法可以将母株的优良性状进行保留，但是繁殖系数比较小。在秋季选取5～6年生、长15 cm、直径
2～3 cm的生根砧，将根砧掘出置阴凉处2～3 d，等待变软后使用;接穗要选取生长充实、光滑、节间短的当年生牡丹枝，有1～2个充实饱满的芽;砧木与接穗形成层密合后，用麻皮等物捆绑。
5 结语
牡丹在北方已经被广泛应用于牡丹园、景区中的牡丹观赏园、城市绿化及小区绿化当中，为了促进牡丹在北方地区的正常发育生长，必须对牡丹的生长特性和栽培用途进行研究，对牡丹的栽培管理和催花技术严格把控，对牡丹栽培与催花过程中的温度、湿度、植物生长调节剂、光照及病虫害等因素严格管理，促进牡丹在北方区域的栽培繁殖，促进牡丹在北方区域的栽培繁殖。
参考文献：
[1] 袁志刚.历代牡丹題材绘画之表现技艺与文化意蕴研究[D].杭州：中国美术学院，2019.
[2] 王大震，乔艳云.蓟州区牡丹花栽培与管理技术[J].新农业，2018（23）：32-33.
[3] 黄海.牡丹的繁殖与栽培管理[J].科学种养，2018（6）：24-26.
[4] 晁婕.花文化与城市形象传播研究[D].西安：西北大学，2017.
[5] 王锋.牡丹常见繁殖方法及栽培技术[J].现代农业科技，2019（19）：149.
（责任编辑：赵中正）