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在人类的历史上，鲻鱼Mugil cephalus是最早被选作海鱼养殖的对象之一，我国早在四百年前就有养鲻的历史记载。由于鲻科中的多数鱼类具有食物链短、适盐性广、生长快及易于养殖等优点，故已成为很多国家咸水或半咸水水域的主要养殖对象，其生产潜力业已引起各国的重视。1969年鲻科鱼类的研究被列为国际生物学的研究课题之一。