【摘 要】
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在我国浩瀚的烹林中,有“十大菜系”说,也有“八大菜系”说,但更早的是“四大菜系”说,如鲁菜、川菜、粤菜和苏菜(淮扬菜)等。其中形成最早、影响最大应首推鲁菜……
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在我国浩瀚的烹林中,有“十大菜系”说,也有“八大菜系”说,但更早的是“四大菜系”说,如鲁菜、川菜、粤菜和苏菜(淮扬菜)等。其中形成最早、影响最大应首推鲁菜……
There are also “Top Ten Cuisine” in the vast cooking in our country. There are also “Eight Major Cuisine”, but earlier it was said that the four major cuisine, such as Shandong cuisine, Sichuan cuisine, Cantonese cuisine and Su cuisine (Huaiyang cuisine) Wait. Which formed the earliest, the greatest impact should be the first Shandong cuisine ......
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