说说《如懿传》里的药膳

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  最近,古装剧《如懿传》热播,各种药方、药膳也火爆荧屏,这些是否真的有效?快来听听专家怎么说。

杏仁露:止咳化痰


  场景:先帝驾崩,乾隆登基主持朝政,各种事务交杂,乾隆难免有些繁忙与焦躁。就在这时,细心的娴妃送来了一碗杏仁露。
  专家点评:杏仁露确实具有止咳化痰、润肺降气等功效。看来娴妃送来的这碗杏仁露正当时啊!但需要注意的是苦杏仁是有微毒的,一般入药的是苦杏仁,而食用则是甜杏仁,性平、味甘、无毒。另外,杏仁多脂、具有滋润性,内服具轻泻作用,并有滋补之效。

藕粉桂糖糕:益胃健脾


  场景:娴妃再次表现厨艺,在皇帝面前提起了“这味藕粉桂糖糕,是太后平素里爱吃的”。那藕粉有何功效呢?
  專家点评:莲藕味甘、性平、生熟均可食用,主治热渴,散瘀血。有益胃健脾、止泻功能,能增进食欲,促进消化,开胃健中,藕粉特别适合于消化功能不好的人食用,可以保护胃黏膜。莲藕还能凉血散血,具有止血的功效,因此胃出血的患者可以食用藕粉。

薏仁、三七粉:利消肿


  场景:玫答应被慧贵妃打肿了双颊,皇后送来了化淤膏。正好娴妃在场,她建议在用了化淤膏后,还可用些薏仁、三七粉、山药等,可以起到化淤消肿的作用吗?
  专家点评:肾主水,薏仁具有利水消肿祛湿的功效。三七,性温,味甘微苦,入肝、胃、大肠经,三七可以起到止血、散淤、定痛的作用。玫答应用这两味药是可以的,但是山药并不适合。

艾草煮水:祛风寒


  场景:娴妃亲自挑选艾草,拿给受了风寒之伤特别是双足涌泉穴受伤严重的海常在,“她的伤用得上”。
  专家点评:艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、安胎等作用,治虚寒性的妇科疾患尤佳。用艾草煮水,给受了风寒的海常在用,是一个不错的建议。“但是太医说海常在是足底涌泉穴受了伤,这一说法欠妥当,一般不会说某一穴位受伤。”

暗香汤:疏肝解郁


  场景:乾隆安抚娴妃的悲痛,提起了他们共同回忆——暗香汤,平素就喜欢青梅的娴妃,将梅花入食,烹制佳肴。梅花作美食,有何药用价值呢?
  专家点评:梅花,性平、味微酸。归肝经、胃经、肺经。开郁和中、疏肝利胆。属理气药。与茉莉花茶、玫瑰花茶等功效差不多,一般情绪不好的时候,泡上一杯,可以舒缓情绪,化解郁结之气,具有安神作用。
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