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本文具体分析了中小食品企业采纳HACCP管理体系会面临的问题和障碍因素,进而研究了中小食品企业实施HACCP体系的推广模式,并就实施对策进行了研究。
中小食品企业采纳HACCP体系存在的主要问题和解决对策
【摘 要】
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本文具体分析了中小食品企业采纳HACCP管理体系会面临的问题和障碍因素,进而研究了中小食品企业实施HACCP体系的推广模式,并就实施对策进行了研究。
【机 构】
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杭州电子科技大学管理学院
【出 处】
：
商场现代化
【发表日期】
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2011年15期
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