论文部分内容阅读
为了解城区学校、幼儿园食品卫生状况,防止学校、幼儿园集体人群发生食物中毒和食源性急性传染病暴发流行,保障师生、儿童身体健康,我们于1999年9～10月组织专业人员12名,对城区58所学校、幼儿园(大专院校9所、技工学校26所、中小学14所、幼儿园9所)的食品卫生组织管理、从业人员"三证"持有率及霍乱弧菌带菌情况、食品卫生质量、餐饮用具消毒质量、生活饮用水的末梢水余氯含量、教学场所开水供应、厕所的洗手设施进行了监督、监测,现将结果报道如下.