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应读者要求,我们从本期开始选编肉灌制品制作工艺,旨在为生产者提供技术信息,给消费者一个明白的消费,希望对读者能有帮助。
中国式香肠制作工艺
【摘 要】
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应读者要求,我们从本期开始选编肉灌制品制作工艺,旨在为生产者提供技术信息,给消费者一个明白的消费,希望对读者能有帮助。
【出 处】
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肉品卫生
【发表日期】
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2003年4期
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