【摘 要】
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危害分析与关键点控制(HACCP)是国际上通行的食品和饲料生产加工安全管理体系.2000年,我国饲料行业管理首次引入HACCP管理概念,各级饲料管理部门、行业协会和广大饲料生产企
【机 构】
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农业部畜牧兽医局局长全国饲料工作办公室主任
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危害分析与关键点控制(HACCP)是国际上通行的食品和饲料生产加工安全管理体系.2000年,我国饲料行业管理首次引入HACCP管理概念,各级饲料管理部门、行业协会和广大饲料生产企业开始深化对该管理体系的认识.2002年,农业部倡导在饲料行业逐步推行该管理体系,在中国饲料工业协会的努力下,已有10多家饲料企业逐步开展了HACCP安全管理体系试点工作.2003年,全国饲料工作办公室和中国饲料工业协会在各地实践的基础上,指导北京德佳牧业科技有限公司全面建立了HACCP安全管理体系.经过一年多的努力,HACCP安
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