【摘 要】
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在江汉平原这个著名鱼米之乡,汇集着一大批乡土厨师,而叶宴平师傅便是其中的佼佼者之一。叶宴平从小便对美食情有独钟,受生活环境、周围乡土厨师的影响,成人后他对菜品的品鉴
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在江汉平原这个著名鱼米之乡,汇集着一大批乡土厨师,而叶宴平师傅便是其中的佼佼者之一。叶宴平从小便对美食情有独钟,受生活环境、周围乡土厨师的影响,成人后他对菜品的品鉴能力也非同一般。1995年5月25日,他永远记得这个日子,因为从那天起,他因家境困难而放弃了中考,转而跟随擅长烹制乡土菜的大师宋汉桥先生去了武汉,从此,也开始了漫长的学艺生涯。
In Jianghan Plain this famous Yumizhixiang, bringing together a large number of native chef, and Ye Banping master is one of the best. Ye Banping from the urine of food soft spot, subject to living environment, the impact of local chefs around, adult tasting ability of his dishes are also extraordinary. May 25, 1995, he will always remember this day, because from that day onwards, he gave up because of difficult circumstances in the senior high school entrance examination, instead followed by good cooking local master Song Hanqiao went to Wuhan, since then, also began a long Academic career.
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